IO LAVORO

percorso di cucina altamente professionalizzante in 7 giorni

Sono anni che lo voglio fare, sono anni che voglio aiutare le donne a riqualificarsi, a radicare il loro valore personale, a realizzare i loro sogni. Ci si è messa la pandemia di mezzo e ha sospeso tutto. Ora siamo pronti, siete pronte e i tempi sono maturi.

Trasformare una passione in lavoro appagante e redditizio si può, io stessa ne sono la prova vivente. Se sei brava a cucinare a casa e hai molto successo, è solo la punta di un iceberg fatto di molte altre cose fondamentali:

…e ci sono molti altri argomenti, che sviscereremo in questo primo fantastico INTENSIVO DI 7 GIORNI.

Voglio essere molto chiara, è una settimana che cambierà la tua testa, il tuo modo di pensare, il tuo atteggiamento… e a volte non
sarà affatto una passeggiata, come non lo è stata per me.

Avrai delle resistenze che smantelleremo chirurgicamente.

Quindi… non va bene per te se:

  • Non hai fatto tutto il percorso di lezioni misto online/pratiche o DOLCE o SALATO presso la nostra scuola.

    Non è un corso di cucina! E’ un percorso che ti dà gli strumenti più adeguati per lavorare oggi con successo.

  • Non ti vuoi impegnare più di tanto.

    Non è certo il corso che ti garantisce il lavoro: è la tua volontà inarrestabile di applicare TUTTO quello che apprendi durante il corso.

  • Non vuoi investire.

    Mettiti in testa che per avere qualità la paghi, come la farai pagare allegramente ai tuoi clienti. Se sei un amante della fuffa gratis questo non è un corso per te.

  • Ti lasci affossare dalle scuse:

    la famiglia, non ho i soldi, non ho tempo, devo chiedere il permesso… La tua famiglia poi sarà molto felice di vederti realizzata, i soldi se veramente ci tieni li trovi e il tempo anche… per la tua vita non devi chiedere il permesso a nessuno!

  • Non vuoi mollare (a tempo e debito) il lavoretto frustrante che hai per le mani,

    o anche un bel lavoro che però non ti dà più soddisfazione. A un certo punto dovrai scegliere… come ho fatto io, che anzi, sono stata lasciata a casa di punto in bianco dopo 15 anni di insegnamento nella scuola professionale. E’ stata la migliore cosa di sempre e mi ha fatto letteralmente volare nel mio lavoro di oggi.

  • Pensi sia un corso di cucina: NON LO È.

    Avrai parti di cucina solo in alcune giornate, funzionali ai temi affrontati. La parte più importante è proprio tutto il resto

  • Faresti una sola giornata o due: NO.

    E’ un percorso sottile, profondo e completo, dove ogni giornata è strutturata in conseguenza di quella precedente. O lo fai TUTTO o non lo fai.

Cosa dovrai fare invece, per ottenere il massimo da questo corso:

SCRIVERE UN PROGETTO

cominciando già molti mesi prima.

Ti verranno inviate istruzioni precise e una traccia su come realizzarlo. Sarà il tuo progetto, che modificherai poi nel tempo, anche durante il corso. Riceverai quiz, spunti settimanali per farlo diventare realizzabile, preciso, efficace.

RISPONDERE AD UN TEST

che non è di ammissione.

Semplicemente è una verifica della tua situazione attuale.

CONCENTRARTI QUI E ORA

Durante tutta la settimana del corso.

Diventeremo un organismo unico, potrai esprimere qualsiasi cosa affiori dentro di te, sarai protetta. Sarà il coronamento di un percorso iniziato molto tempo prima, per renderti forte e competente nel superare tutti gli ostacoli che in questo, come ogni lavoro professionale autonomo, troverai sulla tua strada.

FARE I COMPITI

Avrai brevi compiti scritti che dovrai fare ogni sera durante l’intensivo.

 Ti aiuteranno a rimanere
concentrata.

Avrai inoltre:

  • UN COLLOQUIO PERSONALIZZATO

    sul tuo progetto di 1 ora con me

  • UN GRUPPO FB, DI SUPPORTO,

    dove interagire con me, lo staff e le altre partecipanti.

  • SCHEDE E QUIZ

    a cadenza settimanale, che troverai sulla piattaforma web a cui sarai iscritta.

  • TUTTI I LINK NECESSARI

    per creare il tuo business plan.

 

Il corso è riservato a 8 allievi, in modo da poter lavorare tutti in prima persona ed essere seguiti con cura.

Che tu voglia aprire una posizione IAD per produrre al cliente finale e ai negozi, tenere corsi/videocorsi di cucina, un ghost
restaurant oppure hai già un’attività local che vuoi implementare… questo è il corso più adatto in assoluto.

Mi ci sono voluti anni di studi, investimenti finanziari di migliaia di euro, prove e confronti, per arrivare a condividere con te ciò che
mi ha portato ad avere il lavoro di successo che oggi mi dà completo appagamento.

Ecco il programma:

PROGRAMMA INTENSIVO "io lavoro"

(sessione 29 maggio-4 giugno 2022 ESAURITA ) 

(sessione 19- 25 giugno 2022 DISPONIBILE)

19 giugno:

(teorico/pratico) Linea/ igiene/ scelta prodotti/ durata/ confezionamento/ etichettature

20 giugno:

(teorico/pratico) Squadra/ team/ delegare/ ruoli/ collaboratori/ fornitori/ costo piatto

21 giugno:

(teorico/pratico) Creatività/ copiare/ trasformare/ dare troppo/ dare troppo poco/ sconfiggere il giudizio

22 giugno:

(teorico/pratico) Affrontare gli errori/ opportunità versus fallimento/ perfezionismo/ relazione commerciale

23 giugno:

(teorico con esercizi): Mindset/ avatar/ come presentarmi/ presentare/ in nome nomen/ gratitudine

24 giugno:

(teorico con esercizi): Denaro felice/ prezzo felice/ percorso burocratico IAD/ sbocchi professionali/ posizione fiscale

25 giugno:

(teorico con esercizi) Il social marketing/ sito e-commerce/ mailing list/ copy/ FB-Insta-youtube/ dirette/ off line/ call

IO LAVORO

materiale necessario

Portate grembiuli da cucina e canovacci. Scarpe comode e basse. Una fascia per trattenere i capelli dalla fronte.

cosa ti forniamo noi:

ORARIo

Tutti i giorni dalle 9,00 alle 17,30 circa

DOVE

Via Indipendenza 1 26900 LODI

La sede è facilmente raggiungibile dalla stazione o in auto uscendo dall’autostrada A1 a Lodi. È possibile parcheggiare l’auto per tutta la settimana in un parcheggio gratuito a poca distanza.

piano di investimento

Questo corso, stando agli standard dei corsi che ho frequentato io, dovrebbe costare almeno € 4.000

Invece in questo anno pilota il tuo investimento per la vita sarà di solo

€ 1.680

PRESUPPOSTI

L’intensivo finale IO LAVORO presuppone prima una formazione pratica obbligatoria, che ti mette in grado di elaborare preparazioni salate e dolci a prova di cliente.

Hai 2 possibilità:

1. PERCORSO INTERAMENTE SALATO: sono rimasti solo 2 posti disponibili

Corsi Online:

1. € 387 VIDEOBOX COLAZIONI SALATE già disponibile cliccando qui

2. € 497 VIDEOBOX ORTAGGI (che esce fine settembre)

3. € 397 VIDEOBOX PANIFICAZIONE (che esce in primavera)

+ in presenza:

4. € 880 INTENSIVO MISTO EASY 8 gg (2-9 gennaio 2022) oppure 8 lezioni SALATO in presenza, a tua scelta, nella sede della nostra scuola a Lodi.

5. €1680 INTENSIVO IO LAVORO 7 gg (19-25 giugno 2022) (a questo intensivo è possibile partecipare SOLO se si fa tutto il programma SALATO)

6. €200 (tasse statali) Eventuale (non obbligatorio) esame per conseguire l’ATTESTATO DI COMPETENZE DI AIUTO CUOCO SPECIALIZZATO IN CUCINE PER INTOLLERANTI E SECONDO IL GS rilasciato dalla Regione Lombardia e valevole in tutta Italia (previo esame)

2. PERCORSO INTERAMENTE DOLCE: è rimasto solo 1 posto disponibile

Corso Online:

1. € 397 VIDEOBOX PANIFICAZIONE (che esce in primavera)

+ in presenza:

2. €990  PASTICCERIA BASE IN 4 WEEK END + 1:
DOLCI LIEVITATI (sa 27 novembre 2021) 
DOLCI NATALE (do 28 novembre 2021)
PASTICCINI (sa 11 dicembre 2021)
CROSTATE (do 12 dicembre 2021)
DOLCI TRADIZIONE (sa 15 gennaio 2022)
COLAZIONI DOLCI (do 16 gennaio 2022)
DOLCI CARNEVALE (do 30 gennaio 2022)
BISCOTTI (sa 19 febbraio 2022)
PRALINE CIOCCOLATINI (do 20 febbraio 2022)

3. €990 INTENSIVO PASTICCERIA 2 9 gg (2/10 aprile 2022)

4. €1680  INTENSIVO IO LAVORO 7 gg (19-25 giugno 2022) (a questo intensivo è possibile partecipare SOLO se si fa tutto il programma SALATO oppure MISTO)

5. €200 (tasse statali) Eventuale (non obbligatorio) esame per conseguire l’ATTESTATO DI COMPETENZE DI AIUTO PASTICCERE SPECIALIZZATO IN DOLCI PER INTOLLERANTI E SECONDO IL GS rilasciato dalla Regione Lombardia e valevole in tutta Italia (previo esame)

Questa è la formazione minima per metterti in grado di lavorare davvero. Se dovessi aprire un laboratorio spenderesti minimo 50.000€…e per una formazione pratica professionale, almeno 8.000€ (guarda le possibilità online, e verifica di persona).

Se sei veramente intenzionata prenota subito, come vedi i corsi si stanno riempiendo velocemente

Se vuoi ulteriori spiegazioni puoi telefonarmi cell. 3332723754

Ok? non perdere questa occasione, abbiamo messo sul lavoro già 5 persone in questi 2 anni. 

Sento che hai una motivazione molto forte e il programma di preparazione per IO LAVORO comincia a fine novembre, con l’elaborazione scritta del vostro progetto personalizzato.