CIAO, SONO SARA

UNA PASSIONE TRASFORMATA
IN LAVORO

Insegno a cucinare da più di vent’anni.

Una passione irrefrenabile diventata professione.

Ho esplorato molte cucine, vegetariana, vegana, etnica, regionale, internazionale.

Da ognuna ho imparato qualcosa,  rimodulando tutto nella cucina nuova e leggera che pratico e trasmetto nei corsi da 5 anni: senza glutine in purezza e senza latticini.

Mi ispiro al sistema alimentare dei gruppi sanguigni,  con varie divagazioni.

Da tutto questo è nato un libro di cucina, SANA GOLOSA SENZA GLUTINE , con 140 ricette efficaci e inedite, che puoi acquistare cliccando QUI.

Ho sempre lavorato “senza rete” applicando la mia creatività in progetti funzionali ed efficaci.  Sono stata anche docente di cucina per 15 anni in un Istituto alberghiero, un’esperienza intensa che ha consolidato le mie capacità di insegnamento.

D’altra parte, lo studio universitario di Architettura e la lunga frequentazione di luoghi d’Arte mi ha permesso di infondere nell’insegnamento bellezza e colore e di lavorare al lungo con catering d’Autore presso gallerie d’arte, atelier di moda, spazi di musica.

La Formazione  è un punto fondamentale della mia vita: continuo a studiare, ad aggiornarmi, a mutare l’approccio con il lavoro e la mia vita personale a seconda di come sta cambiando il mondo.

Sono innamorata di quello che faccio, ho una fede incrollabile nel valore di ciò che condivido, mi adatto con resilienza ai vari cambiamenti, trasformando gli  inevitabili ostacoli, nei miei punti di forza.

In cucina con Sara Academy  è la nuova bellissima esperienza che mi prende il cuore e che ti può rendere la cucina sana  gustosa, facile e piacevole.